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Brioche vendéenne de la Mariée 3 kg

EF BR 02
48,00 €

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Description rapide

Brioche vendéenne de 3 kg environ.

Fabrication artisanale vendéenne.

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Détails

Cette brioche de 3 kg convient tout particulièrement aux anniversaires et aux mariages.

Depuis deux siècles au moins, dans le haut bocage vendéen, se danse la brioche. Née à l’occasion des fêtes pascales et reprise lors des festivités locales et des noces, la brioche est traditionnellement confectionnée et tressée à la main. Ici tout est une question de nom puisque « la Brioche Vendéenne » est "labellisée".

Créée en 1937, l’entreprise familiale est spécialisée dans la fabrication de pains et de brioches. En 1992, la société modernise son outil de fabrication et reçoit le Laurier d’Or de la Qualité et de l’innovation. La société garantit sa recette certifiée « Brioche Vendéenne Label Rouge ».

Informations complémentaires

Fabrication Vendée
Prix au kilo ou au litre 16,00 €
Astuce recette Au goûter, elle accompagne volontiers salades de fruits, crème anglaise ou glace. En cuisine, elle se révèle un ingrédient original pour élaborer une brioche perdue ou pour préparer un toast de grillons ou de foie gras
Ingrédients Farine, œufs, beurre, sucre, rhum, levain, sel, arôme vanille, crème fraîche, acide ascorbique.
Date de durabilité minimale (DDM/DLUO) Date Limite d'Utilisation Optimale : 15 jours - voir date figurant sur l'emballage.
Conseil de conservation Le produit est sujet à la dessiccation (déshydratation). Conserver à l'abri de l'air et de la chaleur.
Conseil de préparation Servir légèrement tiédie au four ou au grille pain pour relever ses saveurs (en évitant de la faire toaster).
Conseil de dégustation La brioche vendéenne est idéale au petit déjeuner (thé,déca, chocolat ).