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Bière MASCARET blonde Bio Grand Cru 75 cl

EF Biere-Bio-blonde 75cl-1
6,50 €

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Description rapide

La Bière blonde Bio Grand Cru est "la" recette emblématique de la brasserie MASCARET (*) qui représente 20 ans de travail d'appréciation et de recherche d'équilibre. "La recette de bière la plus difficile à mettre au point."


A la dégustation c'est la bière des paradoxes, que son originalité rend consensuelle, elle plait à tous les amateurs avertis ou non.
- En bouche, elle est douce à l'attaque, le malt miellé, sans lourdeur.
- Puis le houblon se révèle, aromatique, sans amertume.
- Enfin, sa levure originale apporte une dernière note fleurie.


Caratéristiques :


 EBC : 4.5 (Jaune dorée - légèrement trouble - Mousse blanche)
IBU : 25
 Alcool : 5.2%vol
 Accord Mets/Bière : fromages, charcuteries, salades, volaille grillée
 Dégustation : Fraîche (4°/5°)
EBC : c'est la "robe" de la bière (de 2 blanche à 70 noire)
IBU : c'est l'intensité de houblonnage et d'amertume (de 10 faible à 80 fort)


La maison Mascaret perpétue les traditions héritées des brasseurs, revisite les anciennes recettes, dans une démarche éthique biologique dans le respect des produits vrais et le goût de l'authentique.
Deux de ses bières spéciales ont été récompensées au Concours Général Agricole : 
- l'Ambrée : Médaille d'argent 2016
- la Coef 119/ Blonde Triple : Médaille d'argent 2016

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Détails

Qu'elles soient Blondes, Brunes, Ambrées, Blanches, ces bières sont toutes bio et artisanalement brassées selon une technique ancestrale dite par infusion.
On peut les apprécier pour toutes les occasions car elles s'adaptent à tous les goûts. L'artisan brasseur a élaboré très précisément 458 projets de recettes nouvelles !

Et pour les amateurs qui séjounent dans la région, la brasserie du Mascaret propose un concept unique en Aquitaine : inventer sa bière personnelle en apprenant les secrets de fabrication du brassage durant un stage théorique et pratique d'une demi-journée dans les locaux de la brasserie.

Fabrication artisanale dans le Bordelais, Label AB :

sans colorant
sans conservateur
sans améliorant

(*) Le mascaret est un phénomène naturel rare. Il se produit lors des grandes marées quand les eaux d'un fleuve ou d'un estuaire rencontrent l'onde de la marée montante. Une succession de vagues est formée sur le fleuve, prisée par de nombreux surfeurs et kayakistes. 

Informations complémentaires

Fabrication Bordelais
Bio Oui
Prix au kilo ou au litre 8,67 €
Ingrédients Eau pure, houblon, malt, levure
Date de durabilité minimale (DDM/DLUO) Date Limite d'Utilisation Optimale : 12 mois - voir date figurant sur l'emballage.
Conseil de conservation A conserver au frais après ouverture.
Conseil de dégustation A consommer bien fraîche.